18701357500
18701357500
產品中心
當前位置：首頁
產品中心行業(yè)專用檢測儀器畜肉和水產品鮮度及木耳檢測儀
產品型號：
更新時間：2024-04-11
廠商性質：生產廠家
訪問量：939
服務熱線18701357500
相關文章
酸堿度鑒別法
1. 方法原理：一般活魚肌肉的pH值為7.2～7.4，魚死后僵硬期，pH值會有暫時的下降，大約為5.6～6.4，隨著尸僵的消失和進入自溶階段 pH值上升接近于中性7.0，當死亡后儲藏了一段時間的魚體pH值大于7.0時，標志魚體已開始腐敗，pH值越高，腐敗越嚴重。
2.樣品處理：取
3.測定與換算
3.1 假設生活飲用水的pH值為7.0，首先用酸度計測試并記錄其pH值，再測試并記錄樣品浸泡上清液的pH值。
3.2 若測得飲用水的pH值大于7.0時，按下式換算魚體酸堿度：
魚體酸堿度=浸泡液pH值-（飲用水pH測定值-7.0）
3.3 若測得自來水的pH值小于7.0時，按下式換算魚體酸堿度：
魚體酸堿度=浸泡液pH值+（7.0 -飲用水測定pH值）
4 注意事項
4.1 酸度計法是初篩方法，對于pH值大于7的樣品，有條件時應測定魚體中的“揮發(fā)性鹽基氮”加以確證。
北京精誠華泰儀表有限公司
:董
：/
公司： www.jchtyb.com
：100085
地址：北京市海淀區(qū)信息路甲28號
更多的關于獸藥和抗生素殘留檢測儀資料，請登錄http://www.83w83.com/
http://www.jcht2011.com/ http://jchtyb.goepe.com/
關于我們
公司簡介 企業(yè)文化 榮譽資質產品分類
水環(huán)境檢測儀器 土壤環(huán)境檢測儀器 植物生理生態(tài)檢測儀器新聞文章
新聞中心 技術文章聯系我們
聯系方式 在線留言 地圖導航18701357500
（全國服務熱線）北京市昌平區(qū)沙河白各莊工業(yè)區(qū)4號
2801781571@qq.com
掃碼加微信
Copyright © 2025北京精誠華泰儀表有限公司 All Rights Reserved 工信部備案號：京ICP備11025710號-2
技術支持：化工儀器網 管理登錄 sitemap.xml
上一個：
返回列表
